Коржи для торта.
Для приготовления первых двух коржов:
5 желтков растереть 2-мя стаканами сахара, добавить 300 гр. сметаны,
половину чайной ложки соды и 2 стакана муки, должно получиться
жидковатое тесто, напоминающее по консистенции тесто для оладьев. Вылить
на промасленную кальку и испечь два коржа.
Для третьего коржа:
5 белков взбить с одним стаканом сахара в густую пену, добавить 150 гр.
мелко нарезанных грецких орехов. Испечь также на промасленной кальке на
маленьком огне в течение 45-50 минут.
Для крема: полторы пачки сливочного масла растереть добела, добавить 1 банку сгущённого молока и чайную ложку кофе. Смазать коржи в таком порядке, чтобы корж с безе был посередине. Сверху торт украсить нарезанными и слегка прожаренными грецкими орехами.
Материал скомпонован и отредактирован: Аршам Агамалян
|
=== result ===
|
|
| Click on icons for more info | ||